手術后氣血虛，為了補充氣血，可以選擇瘦肉、雞蛋、紅棗、豬肝、烏雞等食物，以及八珍顆粒、人參歸脾丸、四君子丸、十全大補丸、益氣補血片等藥物。
一、食物
1.瘦肉：瘦肉富含高質量蛋白質，是術后恢復的重要營養來源。其可以幫助身體修復受損組織，提高免疫力。
2.雞蛋：雞蛋是優質蛋白的重要來源，同時含有多種維生素和礦物質，對術后恢復有很好的幫助。
3.紅棗：紅棗含有豐富的鐵質，可以補血，同時其甘溫的性質也有助于補中益氣。
4.豬肝：豬肝富含維生素A和鐵，具有很好的補血效果。此外，豬肝還含有多種微量元素，對術后恢復有益。
5.烏雞：烏雞湯可增強黏液分泌，對術后恢復有良好效果。同時，烏骨雞能夠補血養陰，特別適合術后患者食用。
二、藥物
1.八珍顆粒：此藥可以益氣補血，適用于氣血兩虛癥狀。
2.人參歸脾丸：此藥可以益氣補血，健脾養心，適用于心脾兩虛、氣血不足引起的各種癥狀。
3.四君子丸：此藥物具有甘溫益氣、健脾養胃的功效，術后患者可以在醫生的指導下服用。
4.十全大補丸：此藥含有茯苓、炙甘草、當歸等成分，具有溫補身體的作用，可以用于改善氣血兩虛。
5.益氣補血片：此藥由當歸、黃芪、大棗等成分組成，可以益氣補血、健脾滋腎，對術后患者有很好的滋補作用。
每個人的體質和術后恢復狀況不同，因此在選擇食物和藥物時，最好咨詢醫生的建議，根據個人情況進行選擇。同時，術后飲食應逐步過渡，不可急于進補，以免加重腸胃負擔，反而不利于身體恢復。