一般來說，咽喉炎不可以吃烤鴨，對身體恢復不利。具體分析如下：
咽喉炎是咽喉黏膜及黏膜下組織的炎癥，可能是病毒感染、細菌感染、環境等因素導致的，主要表現為喉嚨痛、咽喉瘙癢、咳嗽、疼痛等。一般來說，咽喉炎患者不可以吃烤鴨，因為烤鴨屬于油膩性的食物，容易加重咽喉炎癥狀，進而不利于咽喉炎的恢復。
此外，咽喉炎患者可以在醫生的指導下口服阿莫西林膠囊、蒲地藍消炎口服液等藥物進行治療，同時應該多喝熱水，促進身體的新陳代謝。