一般來說，正常人適量吃海藻糖是沒有危害的，但過量吃海藻糖可能會損傷牙齒、增加患病的風險。
海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是一種天然的糖類，廣泛存在于細菌、酵母、真菌、藻類、昆蟲以及植物中。一般正常人適量吃，不僅沒有危害，還可以在一定程度上起到改善腸胃、促進排毒、增強身體抵抗力的作用。海藻糖的糖分比較高，口腔中的細菌會將多余的糖分解成酸性物質，從而腐蝕牙釉質，因此，正常人過量吃海藻糖很可能會損傷牙齒。此外，正常人過量吃海藻糖可能會導致機體的血糖水平升高，增加冠心病或糖尿病的患病風險。
建議正常人適量吃海藻糖，同時糖尿病患者以及冠心病患者最好不要吃海藻糖，以免病情加重。