拉稀水指腹瀉。一般情況下，急性胃腸炎患者腹瀉可以在醫生的指導下用腸炎寧顆粒、蒙脫石散、莧菜黃連素膠囊等藥，具體內容如下：
1.腸炎寧顆粒：急性胃腸炎主要是飲食不當、細菌感染等原因刺激腸道黏膜引發的，發作時可能會出現腹痛、惡心、腹瀉等癥狀。腸炎寧顆粒具有消炎止痛的作用，患者可以在醫生的指導下用腸炎寧顆粒，有利于緩解患者不適的癥狀。
2.蒙脫石散：該藥具有止瀉的作用，可以有效緩解急性胃腸炎引起的腹瀉。因此，患者可以在醫生的指導下用蒙脫石散。
3.莧菜黃連素膠囊：該藥是中成藥，具有清熱、燥濕、止瀉的作用，能夠改善大便次數增多、腹瀉、腹痛、肛門灼熱等癥狀，因此，急性胃腸炎患者腹瀉可以在醫生的指導下用莧菜黃連素膠囊，能夠緩解癥狀。