膽固醇異常是心腦血管病的影響因素，膽固醇異常容易導致心腦血管的動脈異常，引發心腦血管病。對于心腦血管病患者，在生活中應注意監測膽固醇變化。
膽固醇在血液中的存在形式，主要包括高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。膽固醇中的低密度脂蛋白膽固醇是引起心血管病的重要因素，膽固醇升高后會在血管內皮下層沉積，從而導致動脈粥樣硬化斑塊形成。同時，患者心腦血管的管腔變得狹窄，容易出現血栓或血管堵塞，導致心臟或腦組織供血不足，出現缺血、缺氧引發心腦血管病。膽固醇中的高密度脂蛋白膽固醇具有疏通動脈的功能，對心血管有一定的保護作用。如果機體出現膽固醇偏低，可能會使血管彈性降低，也會導致心腦血管病的發生幾率增加。
患者在日常生活中，要注意膽固醇的攝入，在保證營養的同時，需要少量食用油膩、辛辣的食物，可以多吃新鮮的水果、蔬菜，如蘋果、橙子、胡蘿卜等。