肝尖通常有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健脾的功效與作用，但不宜過(guò)量食用。
肝尖是豬肝的一部分，既是常見的食物，亦可供藥用，其味甘、苦，性溫，入脾、胃、肝經(jīng)。肝尖一般有養(yǎng)肝明目的功效，通常還可發(fā)揮補(bǔ)氣健脾的作用，有助于改善目昏、水腫、脾胃虛弱、久痢脫肛等情況，對(duì)于夜盲、小兒疳眼等疾病也有一定的治療效果。
但是，食用者應(yīng)避免過(guò)量地吃肝尖，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、噯氣、嘔吐等不適癥狀。需注意，肝尖調(diào)理身體的作用相對(duì)有限，一般無(wú)法直接治愈相關(guān)疾病。若有治病需求，食用者應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生制定具有針對(duì)性的治療方案。