三葉青吃多了可能會損傷腸胃，一般不會傷肝，建議患者在醫生的指導下吃三葉青。
三葉青是一味中藥，味苦、性寒，具有清熱解毒的功效，外用通常可以治療背上的毒瘡；口服可以在一定程度上起到活血止痛、消炎的作用。一般來說，三葉青對腸胃有一定的刺激作用，吃多了可能會損傷腸胃的黏膜，患者可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，而三葉青通常不會刺激肝，因此，吃多了一般不會傷肝。
需要注意的是，心臟病嚴重的患者以及孕婦不能吃三葉青。此外，三葉青可能會影響內分泌，月經期女性吃三葉青可能會出現月經紊亂、經血排不干凈的情況。