成人每天吃鹽不超過5g，高血壓患者更應注意，日常飲食以清淡、低鹽為主。此外，成人除少鹽外還需注意少油、少糖等，以免攝入過多而影響機體健康。
成人應當養成清淡飲食習慣，避免吃高鹽食物，如咸菜、咸鴨蛋、咸肉等，盡量將每日吃鹽量控制在5g及以下。避免長時間進食重油重鹽食物，在家做飯時可使用定量鹽勺，每餐按量放入，同時避免過多使用醬油、蠔油、豆瓣醬等咸口調味品，可適當放入食醋、檸檬等，既可改善食物風味，也能減少鹽的添加，減輕對咸味的依賴。
但需注意日常零食、即食食品等食物中也含有一定鹽分，在統計成人每天吃鹽量時也應計算在內，否則仍有鹽攝入過多的風險，增加發生高血壓的可能。此外，注意保證每日有足夠飲水量，出汗較多時更需及時補水，以免水分、鹽分大量丟失而導致脫水、電解質紊亂等。