一般情況下，食道癌動力手術可以吃瓜蔞粉，但不建議經常吃。具體分析如下：
食道癌患者常見臨床病癥為進食后哽咽感、胸骨后疼痛、進行性吞咽困難、背痛。患者平時應該多吃淀粉含量高的物質，像谷物類、豆制類、植物的根莖等都是淀粉含量高的食物，對緩解食道癌有所幫助，所以食道癌手術后可以吃瓜蔞粉，也可以多吃富含纖維素的食物，多吃水果蔬菜等含維生素多的食物，可刺激腸胃蠕動，易于排便有助于從糞便中將這些致癌的毒性物質排出。
然而瓜蔞粉的好處是清熱化痰、寬胸散結、潤腸通便，瓜蔞性寒具有通經活絡和潤燥化痰的作用，可以改善一些心血管疾病，瓜蔞本身就可以起到潤腸通便的作用，改善便秘癥狀。