一般來說，老人可以適量喝枇杷葉煮水，具體情況分析如下：
枇杷葉味苦，入肺、胃經，具有清肺止咳、降逆止嘔、和胃利尿的功效，一般可用于治療肺熱、痰熱咳嗽、口苦咽干、胃熱嘔吐等癥狀，所以老人適量喝枇杷葉煮水有利于緩解老人因肺、胃等異常導致的各種身體不適癥狀。需要注意的是，枇杷葉性質寒涼，建議老人不要空腹喝或者過量喝枇杷葉煮水，以免造成腸胃不適。老人平時應該多喝水，促進身體新陳代謝，同時多吃新鮮的蔬菜和水果，提高自身免疫力。