胃靜脈曲張也就是食管胃底靜脈曲張，主要由肝硬化引起，這類患者能不能活30年往往因人而異。一般輕微的食管胃底靜脈曲張患者經過及時治療通常能活30年，建議患者及時到正規醫院的胃腸外科完善相關檢查，并在醫生的指導下對癥治療。
食管胃底靜脈曲張作為一種由門靜脈高壓引起的嚴重并發癥，其可能會影響患者的生存質量乃至壽命。患者的生存期限通常與肝硬化的程度，以及靜脈曲張的嚴重程度密切相關。
病情較輕的食管胃底靜脈曲張患者在得到及時、有效地治療與護理后，病情得以控制，生活質量得到改善，其生存期通常不會受到影響，可以活30年。
然而，當食管胃底靜脈曲張達到嚴重程度時，患者往往面臨反復大出血的風險。這種情況下，患者的生存期會大大縮短，生活質量也會受到嚴重影響，有可能不能活30年。
為了延長患者的生命，醫生可能會考慮進行斷流轉流手術或肝移植等治療方法。這些手術可以緩解靜脈曲張的癥狀，減少大出血的風險，從而延長患者的生存期。
食管胃底靜脈曲張的患者在日常生活中，要注意調整飲食結構，多吃低鹽、低脂、富含維生素的食物，如小米粥、蒸雞蛋等，減輕胃腸道負擔。同時，要避免進食過硬、過熱、刺激性食物，如麻辣燙、杏仁等，以免加重靜脈曲張。