在女性的月經周期中，排卵期是受孕的關鍵時期。通常情況下，排卵期會發生在下一次月經開始前的12-16天左右。根據您提供的信息，5月17日來月經，可以推算出您的排卵期大約在5月底至6月初。
多次同房會增加懷孕的可能性，尤其是在排卵期間的性生活更易受孕。從時間上看，5月31日至6月7日的多次同房都處于可能的排卵期內，因此懷孕幾率較大。
關于是否能檢測出懷孕，目前市面上常用的早早孕試紙通過檢測尿液中的絨毛膜促性腺激素（HCG）來判斷是否懷孕。如果您在5月31日至6月7日期間已經受精，那么通常從末次月經算起大約20天后，就可以用試紙檢測出懷孕了。
不過需要注意的是，過早的測試可能會因為體內HCG水平尚未達到足夠量而出現假陰性結果。建議您在預計下次月經開始后一周左右再進行測試，這樣可以得到更準確的結果。
如果您有任何身體不適或疑慮，也可以及時就醫咨詢專業醫生。