炙黃芪和黃芪的區別通常是制備方法不同、性狀不同、性質不同、功效不同、作用不同等，使用時需要醫生的專業指導。
1、制備方法不同：黃芪是經過手工挖掘后，直接經過曬干處理而得到的中醫藥材。炙黃芪實際上是黃芪經過特殊處理后的產品，是通過蜜炙技術將黃芪炒至不粘手制作而成的。
2、性狀不同：黃芪的形態為圓柱狀，部分具有分支，頂部相對較粗，氣味輕微，口感略帶甜味，咀嚼時略帶豆腥的味道。炙黃芪是一種圓形或橢圓形的厚片，表面稍顯光澤，散發著蜜糖般的香氣，口感甜美，稍帶粘性，咀嚼時略帶豆腥味。
3、性質不同：黃芪的性質是微溫的，而經過炒制的炙黃芪則具有溫和的性質。
4、功效不同：黃芪擁有多種功效，包括補充氣血、提升陽氣、固定體表、止汗、利尿消腫、促進唾液分泌、滋養血液、疏通阻塞、排毒排膿以及幫助傷口愈合。炙黃芪被認為具有增強氣血和補充中氣的作用。
5、作用不同：黃芪可以用于治療氣虛、乏力、食欲不振、大便稀溏、中氣下沉、長時間腹瀉導致的脫肛、便血和崩漏、表面虛弱導致的自汗、氣虛水腫等。炙黃芪是用來治療氣虛、乏力、食欲不振和大便稀溏等癥狀的。
蜜炙法是一種特殊的炮制技術，主要使用蜂蜜作為輔助成分，旨在增強藥物的補中和益氣效果。由于炙黃芪與黃芪之間的明顯差異，患者在用藥時應避免盲目，而應在醫生的指導下進行診斷，并選擇合適的藥物進行治療。