患甲狀腺結節可以吃醬油和醋，但應該注意適量。
甲狀腺結節是甲狀腺細胞局部異常增長引起的病變，患者可能會出現結節周圍疼痛、咽喉部異物感、氣短、呼吸困難等不適癥狀。如果患者存在甲狀腺結節，通常是可以吃醬油和醋的，兩者皆屬于生活中比較常見的調味品，含有的碘成分較少，不會對患者的病癥造成實際影響。但患者應該注意適量的吃醬油和醋，以免刺激胃腸，誘發腹痛、腹脹等不適癥狀，而且可能會導致碘元素攝入過多，進而影響病癥恢復。
建議患者及時前往醫院就診檢查，必要時在醫生的指導下選擇甲狀腺全切術、甲狀腺葉切除術等手術方式進行治療。