紅棗是否會引起過敏，需取決于自身體質，通常情況下大部分人群對紅棗不會過敏，但是紅棗在加工的過程中會添加一些成分，在吃過之后也有可能會引起過敏反應，在吃紅棗的時候，應避免與其他食物共同吃，以免引起過敏反應。
紅棗中富含蛋白質、脂肪、維生素和環磷酸腺苷等物質，并且含有大量的鐵，可以起到促進血液循環的作用，也能夠起到補血的效果，適當吃一些紅棗對身體有好處。過敏通常與過敏原刺激機體造成變態反應，以及過敏原直接或間接刺激有關。紅棗在加工過程中會添加一些成分，有可能會導致在吃過之后出現過敏現象，紅棗是否會過敏也與個人體質有很大關系，如果本身對紅棗過敏或屬于過敏性體質，此時吃紅棗則可能會出現過敏反應，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、疼痛等癥狀，還可能會出現憋喘、發燒等癥狀，應立刻停止食用紅棗，并多喝一些溫水，促進身體新陳代謝。如果過敏的情況較嚴重，應及時前往醫院，在醫生指導下應用藥物進行治療，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等。
過敏體質的人群，在日常生活中需注意飲食清淡，同時應遠離容易導致過敏的食物，如芒果等。治療期間需要保持良好的心態，減少刺激性食物的攝入，避免導致過敏情況加重，也有可能會影響到身體健康。