肝臟是糖代謝的主要器官。糖能為人體提供所需要的能量和熱量。糖在人體內的代謝過程包括通過食物攝入糖類物質，之后運輸至胃腸道，在胃腸道內分解為葡萄糖，并吸收入血，20%左右的葡萄糖分解提供能量，或轉化為肌糖原，80%左右的葡萄糖，在肝臟內由肝細胞轉化為肝糖原儲存。如果人體出現功能不足的情況，肝臟細胞可以將肝糖原再分解為葡萄糖釋放入血，提供能量，避免出現頭暈、嗜睡等癥狀，因此，肝臟是糖代謝的主要器官。
日常生活中養成良好的生活習慣，戒煙戒酒，避免熬夜，少吃油膩食物，以減少對肝臟的損傷。另外，多吃一些富含維生素、纖維素、蛋白質的食物，比如水果、蔬菜、肉、蛋、奶，能降低肝臟負擔，保持肝臟健康。適當進行體育鍛煉，比如游泳、跑步，也可以促進機體新陳代謝，幫助機體增強體質，維持肝臟健康。