一般情況下，口服活性炭后喝水少、喉嚨痛，可通過多喝溫開水、洗胃等方式進行處理。具體分析如下：
1.多喝溫開水：活性炭是一種經過特殊處理后的炭，通常具有較強的吸附能力。口服活性炭后喝水少、喉嚨痛，如果口服的量較少，癥狀較為輕微，通常患者可多喝溫開水，促進體內新陳代謝，從而加速使活性炭隨糞便排出體外。
2.洗胃：口服活性炭后喝水少、喉嚨痛，口服的活性炭較多，通常會對身體組織造成一定影響，在患者癥狀較為嚴重的情況下，需要及時到醫院檢查，然后患者可在醫生的指導下進行洗胃，從而緩解不適癥狀。
日常生活中，患者還要注意合理膳食，飲食盡量以清淡為主，少吃辛辣刺激性食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，規律作息，不要長時間熬夜。