牙齒表面突然很粗糙不光滑，可能是酸性物質侵蝕導致的牙齒表面礦物質流失，或牙結石堆積導致表面粗糙，也可能是牙體組織缺失導致。
1、酸性物質侵蝕：飲用碳酸飲料時，可能會把牙釉質表面礦物質帶去一部分，使得牙釉質表面處于脫礦狀態，導致牙齒突然粗糙不光滑。或刷牙不徹底，牙齒表面有大量牙菌斑堆積，長期大量牙菌斑堆積，細菌代謝所產生的酸逐漸侵蝕牙釉質，使得牙釉質脫礦，長期作用也會造成牙齒粗糙不光滑；
2、牙結石堆積：牙結石是沉積在牙齒表面上已鈣化或正在鈣化的菌斑及軟垢，長期牙結石堆積，會導致突然發現牙齒很粗糙不光滑，一方面要對菌斑進行控制，另一方面要通過洗牙去除牙結石；
3、牙體組織缺損：如果吃硬食物或有不好的用牙習慣，如用牙開瓶蓋等，牙齒受到異常的外力，可能會使前牙邊角、切跡等地方牙齒表面釉質脫落或崩解一小塊，導致牙齒突然很粗糙不光滑，甚至有明顯棱角，出現刮舌頭的感覺。