酸酸乳屬于日常較為常見的乳味飲品，其口感酸甜，因此受到各類人群的喜愛。酸酸乳雖含有一定的營養成分，但含量較少，因此通常認為酸酸乳不具有營養價值，日常不建議過量飲用。
酸酸乳含有少量的蛋白質，以及益菌因子，同時鮮牛奶的含量也較少，對身體健康發育并不能產生明顯益處，因此營養價值較低。而且酸酸乳含有較多糖分，若日常飲用過多，糖分在體內轉化為脂肪堆積，就有可能會導致肥胖，若飲用酸酸乳后不注意口腔衛生，及時漱口、刷牙，還可能會造成齲齒，不利于口腔健康。此外，酸酸乳中含有較多的食品添加劑，如增稠劑、檸檬酸、香料等，飲用過多均對身體健康無益。
因此，建議日常盡量減少酸酸乳的飲用，可選擇鮮牛奶、酸奶等原料較為單一的奶制品進行食用，不僅有益于身體健康，而且能夠補充豐富的鈣元素，以減少骨質疏松的發生。