生雞內金和炒雞內金的區別有功效不同、保存時間不同、顏色不同、制作方法不同、服用方法不同等，用藥的時候需要嚴格遵醫囑。
1、功效不同：生雞內金主要是起到消積滯以及去結石的功效，炒雞內金健脾胃的作用比較強，主要是改善脾胃虛弱。
2、保存時間不同：生雞內金比較利于保存，保存時間比較長，不易變質，炒雞內金在經過炒制以后，保存時間比較短，容易出現變質。
3、顏色不同：生雞內金的顏色一般是金黃色，炒雞內金的顏色通常會呈褐色，因為在炮制的過程中導致藥物性質改變引起的。
4、制作方法不同：生雞內金通常是由原材料直接洗凈、晾干，然后搗碎而成，炒雞內金需要將原材料碾碎，然后用中火加熱炒制而成。
5、服用方法不同：生雞內金在服用的時候一般可以直接煎湯后內服也可以和其他的中藥材一起服用，炒雞內金可以用水泡服，也可以煎湯后服用。
雞內金屬于比較常見的中藥材，要根據自身的病情用藥，以免影響到病情恢復。