懷地黃泡水喝主要具有清熱涼血、補血滋陰等功效，在合用方面有所禁忌。具體分析如下：
一、功效
1、清熱涼血：生懷地黃甘寒，入營血分，泡水喝具有清熱涼血的功效，常用于緩解溫熱病熱入營血、溫毒發斑等病癥。
2、補血滋陰：熟懷地黃甘溫質潤，具有補陰益精、生血的功效，常用于治療血虛癥，可以緩解血虛萎黃、心悸失眠、月經不調、崩漏等病癥。
此外，生懷地黃可以養陰生津，熟懷地黃還具有益精填髓的功效。
二、禁忌
懷地黃一般不能與蘿卜、蔥白、韭白等食物同用，會互相干擾，影響藥效發揮，還可能會對身體健康造成影響。且不建議長期、頻繁喝懷地黃水，可能會加重胃腸負擔，引起腹痛、腹脹、尿頻、尿急等不適癥狀。