通常來說，適量食用內酯不會對人體產生危害，但是過量食用可能導致攝入導致內酯堆積，刺激胃黏膜和腸道，容易引發消化道不適癥狀。
內酯是一類有機化合物，在生活中多見于某些食品和藥物中。食品中含有內酯，適量食用一般對人體是沒有危害的，其可隨著身體的代謝活動會排出體外。此外，在臨床上抗生素和心血管藥物中都含有內酯的成分，在治療劑量下，可以幫助人體治療疾病，一般不會對人體產生危害。
但是過量食用含有內酯的食物和藥物，會導致內酯在體內堆積，不易排出體外，對胃腸道黏膜產生刺激，影響人體正常的生理代謝，患者會出現口干、口臭、腸蠕動減慢等表現，還可以導致便秘的情況。
內酯對人體的影響是有個體差異的，不同的人對內酯的耐受和反應有一定的不同。在食用時，應遵從醫生的建議，注意食用量，避免過量。如果在服用的過程中，產生不適的癥狀，一定要及時的前往醫院，在醫生的指導下進行治療，避免延誤病情，導致嚴重的后果。