少白頭一般指青少年白發病。青少年白發病是指青少年時期頭發過早變白的現象。部分食物有助于青少年白發病患者頭發變黑，如黑芝麻、黑豆、核桃、黑木耳、桑葚。建議就醫咨詢，遵醫囑處理。
1.黑芝麻：黑芝麻富含維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質等營養成分，具有滋養肝腎、烏發養顏的功效。經常食用黑芝麻可以補充頭發所需的營養，促進黑色素的生成。
2.黑豆：黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有補腎益精、烏發美容的作用。黑豆中的異黃酮等成分可以調節內分泌，促進頭發的生長和變黑。
3.核桃：核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質等營養成分，具有補腦益智、烏發潤發的功效。核桃中的營養成分可以滋養頭發，促進頭發的健康的生長。
4.黑木耳：黑木耳含有豐富的鐵、維生素K、膠質等營養成分，具有補血養顏、烏發美發的作用。黑木耳中的鐵元素可以促進血紅蛋白的合成，改善頭發的營養供應。
5.桑葚：桑葚含有豐富的維生素C、維生素E、花青素等營養成分，具有滋陰補血、烏發明目的功效。桑葚中的花青素等成分具有抗氧化作用，可以保護頭發免受自由基的損傷。
青少年白發病患者在飲食上應注意營養均衡，多吃上述食物以及其他富含營養的食物。同時，要保持良好的生活習慣，避免精神壓力過大，保證充足的睡眠。