貓爪草夏枯草煲瘦肉是一種藥膳，主要有滋陰清熱、消腫散結的功效。可用于陰虛燥熱而有癰腫積聚患者的輔助治療，常見于兩顴潮紅、口渴多飲、五心煩熱、身體局部紅腫熱痛等癥狀。
1、滋陰清熱：滋陰功效主要來自于瘦肉，瘦肉一般指豬瘦肉，味甘性平，有滋陰潤燥的作用。夏枯草味辛、苦，性寒，而苦寒能泄熱。臨床常用于緩解肝火上炎導致的目赤腫痛、肝陰不足導致的目珠夜痛，肝火上攻造成的頭痛、眩暈等火熱病癥。夏枯草與瘦肉配伍使用，可共同發揮滋陰清熱的功效；
2、消腫散結：貓爪草味辛，辛可散結，有化痰散結、解毒消腫的功效，臨床可用于瘰疬痰核、疔瘡腫毒、蛇蟲咬傷。夏枯草也有清肝火、散結消腫的作用，臨床常用其治療肝郁化火、痰火郁結，所致的瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癖等情況。貓爪草與夏枯草同用，可共同發揮消腫散結的功效。
因貓爪草夏枯草煲瘦肉有一定藥用價值，所以建議在醫生指導下食用，以免錯用，對身體造成不利影響。需注意，藥膳不能完全替代藥物治療，若患者癥狀較重，仍應在專業醫生的辨證施治下接受治療，以免延誤病情。