路邊姜是臨床上比較常見的一種中藥材，具有祛風除濕、溫中散寒、增進食欲的功效和作用。
路邊姜能發汗解表，去除體內寒氣，可以促進血液循環，加快新陳代謝，能夠起到祛風除濕、溫中散寒的作用，另外有一定的開胃效果，所以具有增進食欲的效果。當患者出現了消化不良、感冒、風濕病等病癥時，就可以在醫生的指導下使用路邊姜進行改善。
此外，路邊姜具有一定的抗病毒和免疫調節作用，能夠增強機體的免疫能力，但胃腸功能較弱的人、孕婦、嬰幼兒應該避免食用路邊姜，以免對胃腸道造成刺激。