吃豬肺的禁忌通常包括不建議吃過多豬肺、不建議生吃豬肺等。具體內容如下：
1.不建議吃過多豬肺：豬肺中維生素A和膽固醇含量比較高，吃過多豬肺可能會導致食用者維生素A中毒或者高膽固醇血癥。一般體內維生素A過量可能會降低細胞膜和溶酶體膜的穩定性、使細胞膜受損、使酶釋放等，從而引起肝、腦、皮膚和骨骼等組織病變，所以吃豬肺的禁忌通常包括不建議吃過多豬肺。
2.不建議生吃豬肺：豬肺為豬內臟，其中可能隱藏了大量細菌，甚至可能會有寄生蟲，所以建議食用者盡量清洗干凈，并且選擇新鮮的豬肺來煮食，如果生吃，比較容易感染寄生蟲，所以吃豬肺的禁忌通常包括不建議生吃豬肺。