血清天門冬氨酸氨基轉移酶是指血清天冬氨酸氨基轉移酶，是肝功能檢查最常用的檢測指標之一，也是多種肝臟疾病的重要輔助診斷及鑒別指標。

天冬氨酸氨基轉移酶主要分布于心臟、肝臟、骨骼肌的細胞質和線粒體之中，該轉移酶出現異常并非肝臟疾病所獨有，也可見于骨骼肌病、心肌損傷等疾病。

通常血清天冬氨酸氨基轉移酶正常值為成年男性0~40U/L，成年女性0~35U/L。如果患者存在指標偏低的情況，通常不具有臨床意義，不用過于擔心。

如果存在指標偏高的情況，可能是心肌細胞、骨骼肌細胞及肝臟細胞的損傷，需要進一步配合醫生進行相關檢查，明確診斷后進行針對性治療。對于天冬氨酸氨基轉移酶異常的患者，應當給予清淡易消化飲食，同時保證充足的熱量和蛋白質，少食多餐避免加重心臟、肝臟的負擔。

主食的選擇應以米面為主，選擇富含食物纖維、維生素、礦物質的新鮮水果蔬菜；適量補充優質蛋白，可選擇牛奶、瘦肉、豆制品、魚等。盡量少進食動物內臟、動物油脂、油炸食品、燒烤食品、辣椒、濃茶、咖啡等。