一般情況下，吃石榴牙齒發黑可能跟色素氧化、齲齒、牙髓壞死等因素有關，具體分析如下：
1.色素氧化：石榴中含有大量的生物堿、有機酸，如果食用過多，可能會對牙齒的表面造成損傷，并且石榴中含有比較多的色素，色素被氧化以后，也會造成牙齒變黑的情況。日常生活中應少食用石榴，避免造成不良影響。
2.齲齒：齲齒是牙齒受到細菌感染，導致牙釉質脫落，造成牙齒被破壞，牙齒組織被齲壞著色后可呈黑色。如果齲齒比較嚴重，可以在醫生指導下進行根管治療，一般會有比較好的效果。
3.牙髓壞死：牙髓壞死是牙髓組織的死亡，可能是牙髓炎導致的，患者可能會出現牙齒變黑的情況。如果壞死比較嚴重，已經影響到其他牙齒，可以在醫生指導下拔除患牙，可以改善癥狀。
除以上常見原因外，還有其他可能的可能性，如食用含有色素的食物，患者癥狀嚴重時要及時就醫治療。