春砂仁根煲老母雞通常有補腎精、溫中益氣、補充能量、預防貧血等作用。
1、補腎精：春砂仁根煲老母雞性溫，富含的營養豐富，可補精填髓，有效改善腎精不足導致的小便頻繁、精少精冷、腰腿疼痛、精血虧損等癥狀，還可緩解四肢乏力，有效增強腎功能。
2、溫中益氣：春砂仁根煲老母雞可入脾、胃經，具有溫中益氣的功效，可改善脾胃虛弱導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐等癥狀，還可緩解虛勞瘦弱、中虛食少、月經失調以及產后乳少等。
3、補充能量：春砂仁根煲老母雞富含優質蛋白和磷、鐵、銅、鋅、維生素B6、維生素A、維生素D等營養成分，適量飲用可以為身體補充充足的能量，有助于提高機體的免疫力和抵抗力。
4、預防貧血：春砂仁根煲老母雞含有鐵元素，不僅能提高人體的造血功能，還能促進血紅細胞再生，起到補血的作用，能預防貧血的發生。
除此之外，還可能具有保護心血管、益氣等作用，需要控制攝入量，避免一次性攝入過量，從而導致消化不良。