氟化鈉通常是有毒的。
氟化鈉作為一種防腐劑，易溶于水，主要用于制作殺鼠劑、殺蟲劑、美白牙膏等。一般情況下，氟化鈉致成人中毒而亡是在5克左右，如果人體少量吸食氟化鈉，可能不會對身體造成什么傷害，所以大多數美白牙膏中都含有少量的氟化鈉成分，在漱口時盡量不要說話，以免吞食，但若是長時間使用，且吞食入體，可能就會導致氟化鈉中毒。
通常大量氰化鈉在進入人體后，會抑制人體的呼吸中樞，讓患者出現呼吸困難、缺氧等癥狀；而且，還會損傷中樞神經系統，導致手足抽搐、眼球震顫、四肢乏力、肢體痙攣、吞咽困難等情況；除此以外，氟化鈉會導致人體血鈣下降，使血磷量增加，讓人體的神經應激性增加，損害骨骼，引起氟骨癥，所以建議人體遠離氟化鈉。
在日常生活中，如果人體誤食了氟化鈉，應該立馬送往醫院，以免耽誤最佳治療時間，可以通過洗胃的方式進行治療，同時也可以在醫生的指導下使用桂枝茯苓片、葡萄糖酸鈣片、牛黃解毒片等藥物進行輔助治療。