做飯的油煙通常對皮膚傷害比較大，主要由于做飯時產生的油煙可能會吸附在臉部皮膚表面，影響皮膚表皮細胞的正常呼吸，以及皮膚細胞的新陳代謝，從而堵塞毛孔，導致臉上長痤瘡、粉刺，以及使得皮膚更愛出油等情況。如果長期處于此種油煙環境下，還可能會加快皮膚老化的速度，使皮膚變得較為粗糙，還可能因此形成色斑。因此，一般對皮膚傷害比較大。
此外，如果機體長期吸入油煙等刺激性氣體，還可能會對呼吸系統造成一定刺激，如引起劇烈咳嗽，甚至引起咽喉部發炎的情況。所以應盡量避免長期處于此種油煙較多的環境中，在做飯時應將油煙機打開，并適當開窗通風，保持室內空氣流通。而且做完飯后還應及時做好皮膚清潔衛生工作，及時用溫水或溫和的洗面奶洗臉，避免油煙長期堵塞毛孔，以免影響個人美觀。