鮮薄荷葉泡水喝具有較多的功效，通常包括疏散風熱、利咽透疹、疏肝行氣、益肺健脾等。鮮薄荷葉是一種植物類的中藥材，在泡水喝的時候需要在專業中醫指導下使用，嚴格遵照醫囑，不可以盲目地使用藥物，以免服用不當出現不良反應如惡心、嘔吐等。
1、疏散風熱：鮮薄荷葉味辛，性涼，用鮮薄荷葉泡水具有疏散風熱的作用，可以一定程度上改善風熱感冒所引起的頭痛、鼻塞、流涕、目赤多淚等癥狀；
2、利咽透疹：鮮薄荷葉其品輕揚，能夠清頭目、利咽喉，即具有清心明目、緩解咽痛以及咽干等咽部不適癥狀的作用，還有助于疏散風熱、宣毒透疹，緩解瘙癢癥狀；
3、疏肝行氣：因為鮮薄荷葉歸肺經和肝經，還具有疏肝行氣的功效，能夠一定程度地改善患者肝郁氣滯、胸悶肋痛等癥狀；
4、益肺健脾：鮮薄荷葉具有清肺熱，宣肺竅的功效，適量使用鮮薄荷葉泡水喝可能起到健脾益肺的作用。
日常生活中，可以適量食用鮮薄荷葉泡水，需要注意避免同時服用性溫熱的食物，如羊肉、狗肉等，因為鮮薄荷葉性涼，同時吃可能出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。