過敏性休克是指人體在接觸過敏原后，可能危及生命的過敏反應，對人身體的呼吸系統、循環系統、消化系統、中樞神經系統等多個系統均會造成一定影響。
1、呼吸系統：出現過敏性休克之后，患者可表現為鼻癢、鼻塞、打噴嚏、喉嚨瘙癢、聲音嘶啞、氣促、胸悶、咳嗽、喘息等癥狀，嚴重時還可出現呼吸困難、發紺，甚至導致呼吸停止；
2、循環系統：過敏性休克累及循環系統時，患者可出現胸痛、心動過速、低血壓等循環系統癥狀，嚴重時還可導致心臟搏動停止；
3、消化系統：過敏性休克累及消化系統時，患者可出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀；
4、中樞神經系統：過敏性休克損傷中樞神經系統時，患者可出現瀕死感，以及精神狀態改變、頭暈、大小便失禁、意識模糊，嚴重時可使患者陷入昏迷狀態。