胰島素指血清胰島素，血清胰島素高不一定是糖尿病。血清胰島素是胰島B細胞分泌的蛋白質激素，可促進肝、肌肉和脂肪組織從血中攝取葡萄糖，并轉換成糖原儲存，抑制糖異生，降低血糖，是體內(nèi)唯一降低血糖的激素。
血清胰島素水平增高可見于胰島B細胞瘤時常出現(xiàn)高胰島素血癥，血清胰島素呈高水平曲線，但血糖降低。其他疾病如肥胖、肝功能損傷、腎衰竭、肢端肥大癥、巨人癥等，也可導致血清胰島素水平增高。此外，使用糖皮質激素、左旋多巴、口服避孕藥等藥物，也可能升高血清胰島素水平，所以血清胰島素高不是作為糖尿病的診斷標準。
此外糖尿病是由于胰島素的缺乏而引起，因此體內(nèi)空腹血清胰島素明顯降低，口服葡萄糖后可恢復至正常水平B細胞分泌的蛋白質激素。胰島素是體內(nèi)唯一降低血糖激素，但血清胰島素高不是作為糖尿病的診斷標準。診斷標準主要為有多飲、多食、多尿、消瘦等糖尿病癥狀，且隨機血糖≥11.1mmol/L，或空腹血糖≥7.0mmol/L，或口服葡萄糖耐量試驗2小時血糖≥11.1mmoI/L，或糖化血紅蛋白≥6.5%。