吃老母豬肉對身體有一定的危害，可能會引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，通常不建議吃老母豬肉。具體情況如下：
老母豬肉是專門用來繁殖，并且年老以后被淘汰了的母種豬肉。老母豬的生長周期長，因此積蓄的毒素比較多，脂肪腥味比較重，而且其肉質(zhì)老、不易煮爛、口感差、營養(yǎng)價值低。同時老母豬肉中還常含有免疫球蛋白，這種物質(zhì)會危害人體，如果長期吃老母豬肉容易引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，因此通常不建議吃老母豬肉。但只是吃一次，影響不是很大，建議平時多觀察身體的反應，如果期間出現(xiàn)拉肚子或者有其他不適的癥狀時要立即就醫(yī)治療。
老母豬肉皮厚、皮下脂肪黃且腥氣重、肉纖維粗大，根據(jù)這些特征可以避免買到老母豬肉。