味覺器官可以通過注意飲食或少刷舌苔等方法保護，嗅覺器官可以通過避免吸入有害氣體或加強鍛煉等方法保護，如果出現味覺或者嗅覺失靈的癥狀，建議及時就醫。
一、保護味覺器官：1、注意飲食：平時可以少吃辛辣、刺激性食物，以及過熱或過冷的食物，這些食物會刺激味覺神經，容易造成味覺不靈敏。另外可以多吃富含鋅的食物，比如香菇或黃豆等，充分咀嚼食物，其目的是讓食物和味蕾充分接觸，提高興奮度，從而達到保護味覺器官的目的；
2、少刷舌苔：若經常刷舌苔可能會對味蕾造成破壞，使味覺減退，因此要少刷舌苔，減少對舌頭的刺激，從而達到保護味覺器官的效果。
二、保護嗅覺器官：1、避免吸入有害氣體：平時要避免吸入有害、有毒的氣體，也要盡量不吸入刺激性氣體，否則容易損傷嗅黏膜，進而造成嗅神經受損，引起嗅覺退變；
2、加強鍛煉：平時加強鍛煉會刺激機體交感神經的活性，使鼻腔黏膜產生較大的彈性，能夠在一定程度上保護嗅神經，也能達到保護嗅覺器官的目的。