醒酒藥通常是指解酒藥，多在酒后使用。如果在喝酒前30分鐘吃也可以起到一定的預防作用，但不建議長期服用，以免對腎臟造成較大負擔。喝酒前可以應用保護胃黏膜的藥物，如鋁碳酸鎂片或鋁鎂加混懸液等，能夠起到一定的預防酒精對胃黏膜損傷的作用。
解酒藥包括化學藥品、中藥制劑、促進酒精代謝的藥物等，常見的化學解酒藥物有鹽酸納洛酮，一般在酒后應用可緩解醉酒早期出現的語言興奮、動作遲緩、不協調等癥狀。此外，一些可以促進酒精代謝的藥物，如美他多辛等，可以加快酒精從身體內的排出速度，也能起到解酒作用。但不能完全依賴此類藥物，以免長期應用對肝臟造成損傷。中藥如姜黃、枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻等，也具有較為明顯的解酒效果且沒有副作用，但見效較為遲緩。
喝酒后可以喝適量蜂蜜水，促進酒精分解、代謝，減少酒精對身體的損傷。此外，如果是口服或靜脈輸注頭孢類抗生素，則1周內都不能喝酒，容易引起雙硫侖反應，造成心慌、出汗、手抖等癥狀，嚴重時可能會發生休克。