草莓壓傷了過了一天是否能吃,需要根據草莓的實際情況來進行判斷,如果草莓沒有變質,一般是能吃的,但如果草莓已經變質,通常不能吃,具體分析如下:
1.能吃:草莓壓傷了可能會導致草莓表皮組織受到破壞,但在保存比較妥當情況下,通常不會導致草莓變質,只是單純性壓傷,這種草莓一般是能吃的,并不會給人體的健康造成危害,不必擔心。
2.不能吃:當草莓被壓傷后,如果沒有進行妥善保存,很容易導致草莓內部變質,營養價值也會流失。在這種情況下,這種草莓一般是不能吃的,容易影響人體健康,使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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