胃腸道是情緒器官主要是因為腸胃道的功能會受到情緒的影響，如果精神壓力過大、情緒緊張，則可能會導致胃腸功能異常，引起胃腸道不適癥狀。
如果情緒過度緊張或者壓力過大，可導致機體對植物神經的支配能力減弱，可能會誘發應激狀態使植物神經功能紊亂，從而刺激胃腸道，導致胃腸道平滑肌的異常收縮。并且還會誘發胃酸的分泌，導致胃部出現不適癥狀，如胃部脹痛、吐酸水等。部分人群還會出現腸痙攣，導致腹部疼痛以及脹氣的癥狀。因此，胃腸道的功能會受情緒的干擾，被稱為情緒器官。
在日常生活中要避免情緒過度緊張、壓力過大，保持心情舒暢，合理釋放壓力，減少對胃腸道的影響。飲食上多以清淡、易消化的食物為主，盡量減少油膩、辛辣以及生冷食物的攝入，減輕對胃腸道的刺激，能夠降低胃腸道病變的發生率。并且還要戒煙戒酒，不要熬夜，避免勞累過度。保持充足休息。