肉桂通常是能吃的。
肉桂為樟科樟屬植物肉桂的干燥樹皮，主要成分為桂皮醛，具有補火助陽、散寒止痛、活血通經的功效。通常用于緩解腎陽不足，改善陽痿、宮冷、眩暈、目赤、心腹冷痛、寒痹腰痛、寒凝血瘀、經閉痛經等病癥。平時可以遵醫囑食用肉桂，如將肉桂磨成細粉后，加入水中煎煮后食用。還可以把磨好的肉桂粉，加入蜂蜜中沖服。也可以遵醫囑將肉桂搭配紅糖、山楂、陳皮、茯苓、甘草、川芎、芍藥等中藥材一起煲湯飲用，起到緩解身體不適，改善病情的作用。
需要注意，肉桂有一定的藥物作用，使用肉桂需要遵醫囑。肉桂益火壯陽，不建議陰虛火旺者使用。