通常情況下，孩子胃火大的癥狀表現有大便干結、口臭、口腔潰瘍等，建議在醫生指導下進行治療。具體分析如下：
1.大便干結：孩子胃火大的癥狀一般有大便干結，常與長期飲水不足有關，還可能會出現便秘、腹脹的情況，從而影響正常的排便。
2.口臭：孩子胃火大的癥狀一般有口臭，可能與經常食用油炸類的食物以及辛辣刺激的食物等原因有關。
3.口腔潰瘍：孩子胃火大的癥狀一般有口腔潰瘍，通常是上火的表現，還可能會有疼痛、進食困難等情況。
如果孩子胃火大，家長可以在醫生的指導下給孩子使用清胃火的藥物進行治療，如小兒七星茶顆粒、牛黃清胃丸等。孩子在恢復期間，還要及時補充水分，多喝一些溫水，多吃富含維生素的水果和蔬菜。