乙肝病毒是一種可以通過血液、母嬰和性接觸傳播的病毒，但它并不會通過消化道或呼吸道傳播。因此，乙肝病毒攜帶者是可以與家人一起吃飯的。
乙肝病毒主要存在于感染者的血液中，包括但不限于肝血、精液和陰道分泌物。而日常生活中，如共餐、擁抱、握手等行為都不會導致病毒傳播。
對于乙肝病毒攜帶者來說，他們需要注意一些個人衛生習慣，比如使用自己的餐具和牙具，避免不必要的血液接觸，但這并不會影響到家人一起進餐。
同時，家庭成員如果未接種乙肝疫苗，建議盡早接種，以獲得免疫力。這樣不僅保護自己，也減少對攜帶者的擔憂。
總之，乙肝病毒攜帶者與家人共同生活和用餐是安全的，不會造成病毒傳播的風險。只要保持良好的衛生習慣，家庭成員之間可以像對待其他任何疾病一樣，正常相處。