當歸蛋多久吃一次好，主要根據個人的體質決定。一般情況下，氣血虛弱的患者2到3天就可吃一次，如果出現不良反應，建議可以適當的延長時間，具體內容如下：
當歸蛋一般是指用當歸和蛋進行熬制的一種食品，具有補氣、補血的功效，適合氣虛貧血的患者食用。如果患者出現頭暈、面色發黃、周身乏力等癥狀，適當的吃當歸蛋能夠有效的改善癥狀。當歸蛋還可以幫助患者調理月經，經期后吃有滋陰補腎、養血活絡等功效。需要注意的是，當歸是一味中藥，吃的過多可能會引起身體不適，因此需在醫生的指導下使用。一般氣血虛弱的患者2到3天就可吃一次當歸蛋，有補氣養血的功效，能夠幫助患者快速的恢復身體。但對于身體健康的人群來說，吃當歸蛋的頻率需適量減少，避免出現口舌生瘡、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等不良反應。