一般來說，腦出血病人說胡話考慮是腦組織損傷造成的。具體分析如下：
腦出血是指因非外傷性腦實質內血管破裂引起的出血，患者可能有頭痛、嘔吐、嗜睡、昏迷等癥狀。一般情況下，腦出血病人說胡話通常是腦出血損傷病人顳葉語言中樞導致的，屬于常見的一種臨床表現，是腦出血的后遺癥，需要治療。
建議家屬及時帶腦出血病人到醫院做顱腦CT檢查、腦脊液檢驗等檢查來確認病情并進行針對性治療。