一般情況下，如果只是某一天只吃一頓高熱量的食物不會胖，但如果是長期一天只吃一頓高熱量的食物，并且一頓的熱量超過了正常人一天的總熱量就會胖。具體原因如下：
通常正常人每天需要攝入的熱量是1500kcal左右，如果只是某一天只吃一頓高熱量的食物不會胖，也不會導致體重暴增，但通常需要幾天來消耗攝入的熱量；如果是長期一天只吃一頓高熱量的食物，而且一頓的熱量超過了正常人一天的總熱量就會胖，因為過量地吃高熱量的食物，不能及時補充B族維生素，容易阻礙脂肪轉化為熱量，就會導致體內脂肪堆積，可能會胖。