化療是治療惡性腫瘤常用的治療方法，但是化療的副作用比較明顯，主要是胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、食欲下降、消化不良等。因此胃癌患者化療后的飲食不僅應(yīng)保證營養(yǎng)均衡，還應(yīng)盡量清淡，可多進食富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及高熱量的食物。
1、富含維生素的食物：胃癌手術(shù)后化療的患者應(yīng)多進食富含維生素的蔬菜以及水果，如菠菜、綠豆芽、香菇、胡蘿卜、木耳、橙子、獼猴桃等，可增加營養(yǎng)，增進食欲；
2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：胃癌手術(shù)后化療時，患者可適當(dāng)補充雞肉、鴨肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶等精蛋白食物，這些精蛋白食物容易被人體吸收利用，可在一定程度上提高患者的免疫力和抵抗力；
3、高熱量食物：胃癌手術(shù)后化療的患者，可以進食花生、核桃等熱量豐富的食物，以補充人體需要的營養(yǎng)成分，避免化療后出現(xiàn)身體乏力的癥狀。
患者化療后還應(yīng)注意盡量避免進食辛辣、刺激性的食物，如麻辣燙、芥末等，還應(yīng)盡量避免進食腌制、油炸、滾燙的食物，如臘肉、炸雞等，還應(yīng)避免暴飲暴食，應(yīng)少量多餐，以免加重胃腸負擔(dān)，引起胃部不適。
