一般來說，單側扁桃體潰瘍，咳白痰可能是飲食不當、喉炎、扁桃體炎等因素導致的，建議患者根據病因進行治療，具體內容如下：
1.飲食不當：如果患者食用了大量辛辣刺激性食物，可能會出現單側扁桃體潰瘍，咳白痰的情況。建議患者戒煙戒酒，忌食冰激凌、海鮮、辣椒、洋蔥等生冷刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于身體恢復。
2.喉炎：喉炎是發生于喉部黏膜的炎癥，一般伴有喉痛、咳嗽、喉部灼熱感、異物感等癥狀，所以單側扁桃體潰瘍，咳白痰可能與喉炎有關，患者可以按醫囑使用頭孢克肟顆粒、鹽酸氨溴索口服溶液、藍芩口服液等藥物進行治療。
3.扁桃體炎：扁桃體炎是致病微生物感染、免疫力下降等原因引起的炎癥，主要表現為扁桃體紅腫、糜爛、吞咽困難、咽痛等，所以單側扁桃體潰瘍，咳白痰可能是扁桃體炎引起的。建議患者在醫生指導下使用阿莫西林膠囊、布洛芬緩釋膠囊、青霉素V鉀膠囊等藥物進行治療。