一般情況下，吃什么會導致尿液變黃，需要從食物和藥物兩方面考慮。
1、食物
如果吃了胡蘿卜、橘子等富含胡蘿卜素的食物，可能會導致尿液變黃。因為胡蘿卜素是一種類胡蘿卜素，無法被人體吸收，在人體內經過代謝后，最終通過尿液排泄。而橘子中含有豐富的胡蘿卜素，同樣無法參與人體吸收，會隨著尿液排出體外，從而出現尿液發黃的情況。這是一種正常的生理現象，可以不用過于擔心，也不需要特殊治療，一般可以多喝水，促進胡蘿卜素的代謝，癥狀會逐漸緩解。
2、藥物
如果患者膽紅素水平升高，可能會導致黃疸，從而出現尿液發黃、皮膚發黃等癥狀。患者可以在醫生的指導下服用茵梔黃、硫普羅寧等藥物治療。還要注意飲食健康，多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃辛辣油膩食物。
除此之外，還可能是尿道炎、膀胱炎、慢性腎功能不全等原因引起的，可以到正規醫院就診治療。