非酒精性脂肪性肝病又叫非酒精性脂肪肝、單純性脂肪肝，是指除飲酒過多以外因素導致的脂肪肝，例如肥胖、高脂血癥等因素導致的脂肪肝。
非酒精性脂肪性肝病屬于慢性疾病，肝臟逐漸被脂肪油脂化，可被稱作單純性脂肪肝，其發生與飲酒無關，所以可被稱作非酒精性脂肪肝，一般沒有不適癥狀，部分患者可有乏力、消化不良、肝區隱痛、肝脾腫大等非特異性癥狀，還可能伴有體重超重、內臟性肥胖、空腹血糖增高、血脂紊亂、高血壓等代謝綜合征相關癥狀。若不及時治療，可能會出現肝纖維化、肝硬化，可能會增加發生肝癌的幾率。
身體出現非酒精性脂肪性肝病時，需要注意飲食清淡，避免進食富含脂肪的食物，例如肥肉，同時注意控制體重，減少身體脂肪含量，有利于降低疾病進展的幾率。若非酒精性脂肪性肝病患者出現黃疸、食欲減退等不適癥狀，需要及時到醫院肝病科就診，通過肝功能、乙肝五項等檢查查明原因，并及時進行治療。