花香小種通常具有提神醒腦、消炎殺菌、生津利尿等功效。
1、提神醒腦：花香小種中含有咖啡堿，泡茶服用后可以刺激大腦神經，使神經興奮性增高，讓注意力更加集中，思維也更加活躍敏捷。
2、消炎殺菌：花香小種中還含有多酚類化合物以及兒茶素，能與血液中的細菌結合，在一定程度上起到消炎、抑制病菌生長的作用，但并不能代替藥物。
3、生津利尿：花香小種中的咖啡堿還可以擴張腎臟血管壁，抑制腎小管對水的再吸收，使腎小球的濾過率增加，促進體內水分排出，讓尿量增加，有助于排出體內毒素。
此外，花香小種泡茶喝后一般還具有養胃、消除疲勞等功效，但大量服用后可能會對人體造成影響，因此也要注意適量。而且花香小種只是一種茶飲品，如果身體出現不適癥狀，建議及時前往醫院進行檢查，然后針對病因進行治療。